大家好，这里是荷妈美食，天天为大家分享接地气又鲜味的家庭美食，今天给大家分享一道小明友爱吃的披萨饼，喜欢就点个关注吧！想吃披萨不用买，自己在家就能做，详细做法教给你，好吃又实惠！披萨，大家都再熟悉不外了，特别是家里小朋侪，去外面总吵着要吃，我家小朋侪也不破例，隔三差五就想吃。外边的披萨我们也吃过频频，就是价钱不低呀，味道嘛也不杂的，还不如动手在家DIY一个呢。
做法简朴，味道不错，洁净又实惠。其实自己在家做披萨并不难，做好饼胚，放上自己喜欢馅料，放入烤箱中烘烤就好，二十几分钟就能吃上热气腾腾又拉丝的披萨了。
若没时间做，可以买半制品饼皮来做更利便，可以随自己的喜好放肉类、蔬菜、水果等。做法可以用烤箱来烤，也可以用平底锅，电饼铛等，不拘一格，自己怎么喜欢怎么来。今天就分享一款鸡肉披萨，给大家详细分享制作的每一个步骤，大家在制作时，可以在这个基础上自由发挥缔造。
这个披萨是我第一个从面团，馅推测烘烤，完整的一个披萨，还不错，香味十足，吃一口好满足，喜欢的试试吧！我家孩子就馋这款饼，香气扑鼻，做法简朴，隔三差五就想吃！黑椒鸡肉披萨质料：高筋面粉150克，牛奶90克，酵母2克，盐2克，糖10克，黄油（玉米油）10克，鸡脯肉一块，洋葱小半个，甜椒半个，芝士碎适量，番茄辣酱1勺，披萨草少许，生抽，蚝油适量，黑胡椒碎少许，详细制作历程：将面粉，盐，白糖，盐，酵母倒入盆中拌匀，逐步加入牛奶或清水拌絮状，搅成面团再放入黄油，揉成平滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2倍大。我家是早上吃，而且我这里气温偏低，所以睡前揉好面团，放置室温发酵，时间较长。如果当地气温较高，可放入冰箱中冷藏发酵。饼皮做好后，将配菜也处置惩罚好，家里只有洋葱和甜椒，便放这两种，可喜欢搭配其他蔬菜。
洋葱切丝，甜椒切小块；鸡脯肉切丁，加生抽，蚝油，黑胡椒碎，白糖和少许盐匀腌制发好的面团取出，撒点干面粉拍打排气，并用手掌逐步将面团撑成圆饼，巨细比烤盘大一点9寸的披萨盘一个，刷一点食用油，将饼胚移到烤盘，整理出圆边并用叉子叉出小孔，防止烘烤时兴起来。烤箱200度预热5分钟，将饼胚放入烤箱中，烤8分钟取出。
烤饼胚的时间，将鸡肉炒一炒。热锅凉油，油热放入洋葱炒香，放入鸡肉丁炒至7、8分熟即可取出饼胚，刷上一层披萨酱，这里我用的番茄辣酱，再撒上一点披萨草（没有可不放）然后撒上一层芝士碎，再将放入炒好的鸡肉丁和洋葱，红椒，再撒上厚点的芝士碎，放回烤箱再烤15~18分钟。烤好披萨取出，切块趁热吃。
酥脆松软的饼皮，拉丝芝士，喷香的馅料，成就一款超鲜味的披萨。做法简朴好做，学会了再也不用外卖，关键自己做得实惠又料足。
#孩子的营养餐#小贴士：每家烤箱纷歧样，凭据自己烤箱脾气设定烘烤温度和时间。馅料不是唯一的，可以是肉，也可以是素菜，也可以是水果，怎么吃就怎么放，随心所欲！我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。谢谢您的阅读和支持，更多家常鲜味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，接待点赞、收藏、转发给更多的小同伴。
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