不用过油,教你做省油版的肉末茄子,一个简朴步骤,让茄子不吃油【爱游戏体育app官网下载】

作者:爱游戏app下载官网发布时间:2022-10-07 15:23

本文摘要:茄子比力吸油,今天懒哥跟您先容一道省油版的肉末茄子,做法简朴,适合懒人做,爱吃茄子又怕油多的朋侪可以试试这种做法!用料:茄子,瘦猪肉,大蒜,生姜,郫县酱,生抽,糖,醋,盐,料酒,淀粉,小葱,油。做法:将茄子洗净,切掉茄子蒂,再把茄子切成细长条状。 将切好的茄子装入盘中,水烧开后上锅蒸4到5分钟。待茄子蒸到变软的时候即可出锅。 逆着纹路将瘦猪肉切成大薄片,然后改刀切成细末儿。取一小碗,加3勺生抽,一丢丢盐,一勺白糖和一勺醋,倒入3勺水搅拌匀称;最后加一小勺淀粉,搅拌匀称。

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茄子比力吸油,今天懒哥跟您先容一道省油版的肉末茄子,做法简朴,适合懒人做,爱吃茄子又怕油多的朋侪可以试试这种做法!用料:茄子,瘦猪肉,大蒜,生姜,郫县酱,生抽,糖,醋,盐,料酒,淀粉,小葱,油。做法:将茄子洗净,切掉茄子蒂,再把茄子切成细长条状。

将切好的茄子装入盘中,水烧开后上锅蒸4到5分钟。待茄子蒸到变软的时候即可出锅。

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逆着纹路将瘦猪肉切成大薄片,然后改刀切成细末儿。取一小碗,加3勺生抽,一丢丢盐,一勺白糖和一勺醋,倒入3勺水搅拌匀称;最后加一小勺淀粉,搅拌匀称。

锅内倒油,下姜蒜末爆香,倒入猪肉末儿翻炒匀称。待猪肉炒至变色后,加一小勺郫县酱炒出红油。倒入蒸好的茄条,翻炒匀称。淋入调好的酱汁,勾芡。

撒上一点小葱末炒匀即可。这道省油版的肉末茄子就做好了,下饭又下酒。


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